Кайсията (Prunus armeniaca) е ценен плод с древен произход. Смята се, че произхожда от Азия, откъдето постепенно се разпространява към Централна Азия, Армения и Европа. Днес кайсиите се отглеждат и консумират в много части на света. Плодът намира широко приложение в кулинарията – консумира се пресен и сушен и се използва за приготвяне на десерти, конфитюри и напитки. Кайсиите са естествен източник на различни хранителни и биоактивни вещества, сред които каротеноиди, минерали и растителни антиоксиданти. Бета-каротинът е основен каротеноид в много сортове кайсии и е прекурсор на витамин А. Особено ценно е и маслото от кайсиеви ядки, което намира приложение както в хранителната, така и в козметичната индустрия. То е богато на ненаситени мастни киселини, като олеиновата и линоловата киселина са сред основните му мастни киселини.
Основни активни вещества
Кайсиите съдържат разнообразни естествени съединения, като количествата им могат да варират според сорта и условията на отглеждане.
Сред по-важните са:
- бета-каротин и други каротеноиди;
- растителни антиоксиданти;
- фибри;
- минерали;
- органични киселини.
Изследванията показват значителни разлики между отделните сортове, но бета-каротинът е сред характерните каротеноиди на кайсията.
Маслото от кайсиеви ядки съдържа предимно ненаситени мастни киселини и естествени съединения като токофероли и фенолни вещества.
Основни ползи
Кайсията се цени като част от разнообразното хранене и като съставка в козметични продукти.
- Естествен източник на каротеноиди и растителни антиоксиданти
- Бета-каротинът е прекурсор на витамин А
- Съдържа фибри, които са важна част от балансираното хранене
- Маслото от кайсиеви ядки подхранва и омекотява кожата
- Подходящо е за включване в козметични формули за поддържане на мека и гладка кожа
Масло от кайсиеви ядки
Маслото се получава от ядките, намиращи се в костилката на кайсията. То е богато на ненаситени мастни киселини, като съставът му зависи от сорта и начина на получаване.
Благодарение на своя мастнокиселинен състав маслото от кайсиеви ядки се използва широко в козметиката и присъства в различни продукти за грижа за кожата. Научната литература също описва козметичните приложения на кайсиевите ядки и получаваното от тях масло.
Приложение в козметиката
Кайсията и кайсиевото масло са широко използвани в козметичната индустрия. Те се влагат в продукти за лице и тяло, благодарение на способността си да овлажняват в дълбочина, да подобряват текстурата на кожата и да подпомагат нейното възстановяване. Подходящи са за суха, чувствителна и уморена кожа.
Съдържа се в
- Измиващ ексфолиант за лице, Himalaya Wellness
- Почистващ ексфолиант за лице с Нийм, Himalaya Wellness
- Ексфолиант за лице с гранудли от кайсиеви черупки, Himalaya Wellness
- Балсам за устни - Ягодов блясък, Himalaya Wellness
- Подхранващ крем за ръце, Himalaya Wellness
Заключение
Кайсията е много повече от ароматен летен плод. Богатството ѝ на каротеноиди и други растителни съединения, както и ценните свойства на маслото от кайсиеви ядки, обясняват широкото ѝ приложение както в храненето, така и в козметиката.
Особено интересно е използването на различните части на плода – от самата кайсия до ядките и техните черупки – в продукти за подхранване, омекотяване и ексфолиране на кожата.
Остави мнение/коментар